April 29, 2007

リーラスクールのごはん

私のトリートメント講座や、野見山さんの生理学講座など、
伊豆のリーラハウスを使ってやる講座の時には、ご飯はなるべくこちらで用意しています。
作ってくれるのは、野見山さんの奥様の、雅江さん。
伊豆にある断食施設「やすらぎの里」で、からだに優しいお料理の修業をしました。

講座の前日に、雅江さんと私は、ヤオハンのベンチに集合します。
そして、お互いの畑で、その時何ができているか、量はどれくらいあるか、
情報を出し合います。
使える野菜を並べ立て、それでできる料理を考えます。
もちろん、足りないものも出てくるので、ヤオハンに来ている訳です。
足りないものを一緒に買い足し、ついでにおやつも一杯仕入れて、帰ります。
楽しい共同作業です。

雅江さんも私も、自分ちで採れた野菜を、なるべく食べてもらいたい。
採れたての野菜のおいしさには、日々感動しているので、
来てくれた皆に、その感動を分けられたらな、と思ってしまうのです。
もちろん、私が作ったんだよー、という自慢のチャンスは逃しませんが・・・。

雅江さんの手にかかると、野菜たちは、新鮮なだけではなく、とても上品なお料理になります。
ここが、野蛮人くらとは、かなり違うところ。
私は、講座ごとに食べているわけですが、毎回嬉しくなってしまいます。

トリートメント講座の初回では、うちで出来た、写真のスナックえんどうが、活躍してくれました。
雅江さんちからは、アシタバやワラビやレタスが、やって来ました。

これから続く講座に備えて、今年は去年以上に収穫するぞ！　と、
ここのところ、夏野菜の苗植えに、せっせと畑を耕しています。
よく育ちますように！　と、願いを込めて。

ミクシィのコミュでは、講座のアシストをしてくれているみゆきちゃんが、
リーラスクールのご飯のトピックを、立ち上げてくれました。
写真がきれいなので、おヒマな時に見に行ってやってくださいね！

投稿者： くら : April 29, 18:54 | Comments (0) | Trackbacks (0)